Les asperges vertes sont un délice printanier à ne pas manquer ! Découvrez comment préparer des asperges tendres et savoureuses avec votre Cookeo, pour un accompagnement délicieux à tous vos plats.
Plan de l'article
Ingrédients :
- 500 g d’asperges vertes ou blanches
- 200 ml d’eau
- Sel (facultatif)
- Beurre (facultatif)
- Jus de citron (facultatif)
Étapes de réalisation :
- Lavez soigneusement les asperges blanches sous l’eau froide et épluchez-les si nécessaire.
- Placez les asperges dans le panier vapeur du Cookeo.
- Ajoutez 200 ml d’eau dans la cuve du Cookeo.
- Assaisonnez avec une pincée de sel si désiré.
- Fermez le couvercle du Cookeo et sélectionnez le mode de cuisson sous pression.
- Réglez le temps de cuisson sur 2 à 3 minutes pour des asperges croquantes, ou 5 à 6 minutes pour des asperges plus tendres.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression rapidement en ouvrant la soupape.
- Sortez délicatement les asperges du panier vapeur et servez-les chaudes avec une touche de beurre ou de jus de citron, selon vos préférences.
Temps de cuisson asperges blanches ou vertes : 2 à 6 minutes (selon la texture souhaitée) Temps de préparation : 10 minutes
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g d’asperges) : Calories : 20 kcal, Protéines : 2,2 g, Glucides : 3,9 g, Lipides : 0,2 g, Fibres : 2,0 g.
Résumé
Nom de la recette
Asperges au Cookeo
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total