Cookeo · Accompagnement · Française

Pommes de terre fondantes et délicieuses au Cookeo

Name: Pommes de terre fondantes et délicieuses au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg pommes de terre Charlotte ou Agata; 200 ml eau; 1 c. à café sel fin; 3 g poivre du moulin; 30 g beurre

Les pommes de terre au Cookeo, c'est la solution idéale pour un accompagnement fondant et savoureux en un rien de temps. Grâce à la cuisson vapeur, elles restent moelleuses à cœur tout en développant une belle texture.

Cette recette conviviale plaît à toute la famille et s'adapte à vos envies : nature, à la crème, ou avec vos herbes préférées.

Préparation10 minCuisson15 minTotal25 minPour4 personnesDifficultéTrès facileCoûtBon marchéCalories165 kcal

Ingrédients pour 4 personnes

1 kgpommes de terre Charlotte ou Agata(ou toute pomme de terre à cuisson fondante)
200 mleau
1 c. à cafésel fin
3 gpoivre du moulin
30 gbeurre(facultatif)

Préparation

1
Lavez les pommes de terre sous l'eau froide et épluchez-les avec un économe. Coupez-les en morceaux réguliers de taille moyenne (environ 4-5 cm).
2
Versez l'eau dans le bol du Cookeo et placez le panier vapeur à l'intérieur.
3
Disposez les pommes de terre dans le panier, puis fermez le couvercle de l'appareil.
4
Lancez la cuisson à la vapeur pendant 15 minutes à pression maximale.
5
Une fois la cuisson terminée, libérez la pression manuellement. Récupérez les pommes de terre à l'aide d'une fourchette.
6
Salez, poivrez généreusement et ajoutez un morceau de beurre si vous le souhaitez. Remuez délicatement pour bien répartir les assaisonnements.

Astuces & notes

Choisissez des pommes de terre de même taille pour une cuisson homogène.
Variante : ajoutez de la crème fraîche, du persil frais ou du beurre en fin de cuisson.
Conservation : les pommes de terre se gardent 2-3 jours au réfrigérateur et se réchauffent facilement.

Variantes gourmandes pour vos pommes de terre

Une fois cuites, les pommes de terre au Cookeo se prêtent à mille et une préparations. Versez un trait de crème fraîche et du persil ciselé pour une version crémeuse, ou mélangez-les avec de l'huile d'olive et de l'ail écrasé pour un accompagnement méditerranéen. Vous pouvez aussi les transformer en salade froide le lendemain en les mélangeant avec une vinaigrette maison.

Le Cookeo rend la préparation tellement rapide que vous aurez le temps de préparer le reste de votre menu sans stress. Idéal pour les repas en famille ou entre amis !